Description
Des barres délicieuses de cheesecake à la fraise qui apportent un goût crémeux et frais à chaque bouchée, idéales pour les réunions de famille.
Ingredients
Scale
- 1 tasse de beurre
- 1 ½ tasse de sucre granulé
- 1 œuf
- 1 c. à café d’extrait de vanille
- 2 c. à café d’extrait de fraise
- 2 c. à café de colorant alimentaire rose
- 2 ¾ tasses de farine tout usage
- 1 c. à café de bicarbonate de soude
- ½ c. à café de poudre à lever
- 1 bloc de fromage à la crème
- ½ tasse de sucre en poudre
- ½ c. à café d’extrait de vanille
- 1 c. à café d’extrait de fraise
- ½ tasse de sucre granulé
Instructions
- Préparez la garniture : Dans un bol, battez le fromage à la crème avec le sucre en poudre et les extraits jusqu’à obtenir un mélange lisse. Réservez pour plus tard.
- Crème au beurre et au sucre : Dans un autre grand bol, crémez le beurre et le sucre granulé ensemble. Ajoutez l’œuf, l’extrait de vanille, l’extrait de fraise et le colorant alimentaire. Mélangez jusqu’à obtenir une consistance homogène.
- Ajoutez les ingrédients secs : Incorporez doucement la farine, le bicarbonate de soude et la poudre à lever au mélange précédent. Mélangez jusqu’à ce que la pâte forme une boule.
- Assemblez les barres : Étalez la moitié de la pâte dans le moule préparé. Ensuite, ajoutez uniformément la garniture au fromage à la crème, puis recouvrez avec le reste de la pâte. Assurez-vous que la garniture est bien couverte.
- Cuisson : Enfournez les barres dans le four préchauffé pendant 25 à 30 minutes, ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées sur les bords.
- Refroidissement et découpe : Une fois cuites, retirez les barres du four et laissez-les refroidir complètement dans le moule. Ensuite, découpez-les en carrés une fois refroidies.
- Servez et stockage : Servez-vous de ces barres savoureuses lors de vos réunions de famille ou comme une douce gâterie après le dîner. Conservez les barres dans un contenant hermétique au réfrigérateur pour prolonger leur fraîcheur.
Notes
Pour une touche d’élégance, saupoudrez de sucre glace avant de servir et accompagnez d’un coulis de fraise.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Français
Nutrition
- Serving Size: 1 barre
- Calories: 300
- Sugar: 25g
- Sodium: 180mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 40mg
Keywords: cheesecake, fraise, dessert, été, sucré, familial