Description
Ces barres de collations nutritives allient pois chiches et dates pour une énergie parfaite entre les repas.
Ingredients
Scale
- 1 tasse (165 g) de pois chiches cuits, égouttés et rincés
- 1 tasse (150 g) de dates dénoyautées
- 1/2 tasse (50 g) de flocons d’avoine
- 1/4 tasse (60 g) de beurre de cacahuète ou d’amande
- 1 cuillère à soupe de miel ou de sirop d’érable
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1/2 cuillère à café de cannelle
- 1/4 cuillère à café de sel
- 1/4 tasse (30 g) de pépites de chocolat noir (facultatif)
Instructions
- Mélangez les pois chiches et les dates dans un robot culinaire jusqu’à obtenir une pâte lisse et collante.
- Ajoutez les flocons d’avoine, le beurre de noix, le miel ou le sirop d’érable, l’extrait de vanille, la cannelle et le sel. Mixez jusqu’à tout bien mélanger.
- Incorporez délicatement les pépites de chocolat si vous choisissez de les utiliser.
- Tapissez un moule carré de 8 pouces (20 cm) avec du papier sulfurisé et transférez le mélange, en tassant bien.
- Réfrigérez pendant au moins 1 heure et coupez en barres uniformes.
Notes
Conservez les barres dans un contenant hermétique au réfrigérateur ou congeler en portions individuelles.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Snack
- Method: No-Bake
- Cuisine: International
Nutrition
- Serving Size: 1 barre
- Calories: 200
- Sugar: 8g
- Sodium: 200mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 4g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: snack, protéines, pois chiches, dates, santé