Description
Une délicieuse recette de bifteck accompagné d’une sauce crémeuse à l’ail, parfaite pour les dîners en famille.
Ingredients
Scale
- 2 steaks
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
- 1 tasse de crème épaisse
- 3 gousses d’ail, hachées
- 1 cuillère à soupe de beurre
- Persil frais pour la garniture
Instructions
- Assaisonnez les steaks avec du sel et du poivre des deux côtés.
- Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen-haut.
- Ajoutez les steaks et faites-les cuire pendant environ 4-5 minutes de chaque côté pour une cuisson à point, ou jusqu’à la cuisson désirée. Retirez les steaks de la poêle et laissez-les reposer.
- Dans la même poêle, faites fondre le beurre et ajoutez l’ail haché, faites sauter jusqu’à ce qu’il soit doré.
- Ajoutez la crème épaisse et remuez jusqu’à ce que la sauce soit lisse et crémeuse.
- Servez les steaks avec la sauce à l’ail crémeuse par-dessus et garnissez de persil frais.
Notes
Laissez les steaks reposer après la cuisson pour une viande juteuse. Utilisez des ingrédients frais pour un meilleur goût.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Main Course
- Method: Pan-frying
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 500
- Sugar: 5g
- Sodium: 600mg
- Fat: 40g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 20g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 5g
- Fiber: 0g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 90mg
Keywords: bifteck, sauce à l'ail, recette de viande, dîner, cuisine française