Description
Des billes énergétiques saines et délicieuses, rappelant le goût réconfortant du gâteau aux carottes, sans cuisson.
Ingredients
Scale
- 1 tasse de dattes Medjool, pit retiré
- 1/3 tasse de carottes râpées
- 1 tasse de noix
- 1 cuillère à soupe de graines de chia
- 1/3 tasse de noix de coco râpée non sucrée
- 1/2 cuillère à café de cannelle
- 1/4 cuillère à café de muscade
- Une pincée de sel
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1/2 tasse de noix de coco râpée pour enrober
Instructions
- Ajoutez tous les ingrédients dans un robot culinaire.
- Pulsez jusqu’à ce que le mélange soit bien combiné.
- Utilisez une cuillère pour prélever un peu de pâte et formez des boules.
- Roulez chaque boule dans la noix de coco râpée supplémentaire pour les enrober.
- Placez les billes au réfrigérateur pour les raffermir pendant au moins une heure.
Notes
Pour une meilleure texture, utilisez des dattes Medjool bien mûres. Vous pouvez personnaliser la recette en ajoutant des pépites de chocolat ou des baies de goji.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Snack
- Method: No-Bake
- Cuisine: Healthy
Nutrition
- Serving Size: 1 bille
- Calories: 100
- Sugar: 10g
- Sodium: 5mg
- Fat: 4g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 14g
- Fiber: 2g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: snack sain, billes énergétiques, gâteau aux carottes, vegan, sans cuisson