Description
Savory mustard and Comté biscuits that add a charming touch to any gathering.
Ingredients
Scale
- 100 g de farine
- 50 g de Comté râpé
- 50 g de beurre
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- 1 œuf
- Sel
- Poivre
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (350°F).
- Dans un bol, mélangez la farine, le Comté râpé, le beurre coupé en dés, la moutarde, l’œuf, le sel et le poivre.
- Pétrissez jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
- Étalez la pâte sur un plan de travail fariné et découpez des formes à l’aide d’un emporte-pièce.
- Disposez les biscuits sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez pendant 15-20 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Laissez refroidir avant de servir.
Notes
Refrigerate the dough for 30 minutes to improve texture and ease of shaping.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Appetizer
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 biscuit
- Calories: 150
- Sugar: 1g
- Sodium: 200mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 25mg
Keywords: biscuits, appetizer, mustard, Comté, French cuisine