Description
Delicious matcha biscuits with a crispy exterior and a soft interior, perfect for any occasion.
Ingredients
Scale
- 1 tasse de beurre
- 1 tasse de sucre
- 2 œufs
- 2 tasses de farine
- 2 cuillères à soupe de poudre de matcha
- 1 cuillère à café de vanille
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/4 cuillère à café de sel
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
- Battez le beurre et le sucre jusqu’à obtenir une consistance crémeuse.
- Ajoutez les œufs et la vanille, puis mélangez bien.
- Mélangez la farine, la poudre de matcha, le bicarbonate de soude et le sel dans un autre bol.
- Incorporez les ingrédients secs au mélange humide jusqu’à ce qu’ils soient bien combinés.
- Déposez des cuillerées de pâte sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
- Faites cuire au four pendant 10-12 minutes ou jusqu’à ce que les bords soient légèrement dorés.
- Laissez refroidir avant de déguster.
Notes
Utilisez des ingrédients à température ambiante pour de meilleurs résultats.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 12 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Japanese
Nutrition
- Serving Size: 2 biscuits
- Calories: 150
- Sugar: 10g
- Sodium: 80mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 30mg
Keywords: matcha, biscuits, dessert, Japanese, sweet treats