Description
Découvrez comment préparer de délicieux biscuits chauve-souris au cacao avec notre recette facile et savoureuse. Impressionnez vos invités dès aujourd’hui!
Ingredients
Scale
- 2 tasses de farine tout usage (240 g)
- 1/2 tasse de cacao en poudre non sucré (50 g)
- 1/2 tasse de sucre granulé (100 g)
- 1 cuillère à café de levure chimique (4 g)
- 1/4 cuillère à café de sel (1,5 g)
- 1/2 tasse de beurre non salé, froid et coupé en petits morceaux (115 g)
- 3/4 tasse de lait (180 ml)
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille (5 ml)
- 1/2 tasse de pépites de chocolat (90 g)
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (350°F).
- Dans un grand bol, mélangez la farine, la poudre de cacao, le sucre, la levure chimique et le sel.
- Ajoutez le beurre froid et mélangez à l’aide d’un coupe-pâte ou de vos doigts jusqu’à obtenir une texture sablonneuse.
- Dans un bol séparé, mélangez le lait et l’extrait de vanille.
- Versez le mélange de lait dans le bol contenant les ingrédients secs.
- Remuez jusqu’à ce que la pâte soit homogène, mais ne pas trop mélanger.
- Incorporez les pépites de chocolat à la pâte.
- Sur une surface farinée, abaissez la pâte à environ 1 cm d’épaisseur.
- Découpez des formes de chauve-souris à l’aide d’un emporte-pièce.
- Placez les biscuits sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Faites cuire au four pendant 12 à 15 minutes jusqu’à ce que les bords soient fermes.
- Laissez refroidir sur une grille avant de servir.
Notes
- Utilisez du cacao noir pour un goût de chocolat plus riche
- Ajoutez des noix hachées ou des fruits secs à la pâte pour améliorer la texture
- Expérimentez avec des formes différentes en utilisant des emporte-pièces pour des biscuits plus festifs
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Calories: 150
- Fat: 7g
- Protein: 3g
Keywords: biscuits cacao moelleux, recette biscuits chocolat, biscuits cacao facile, biscuits cacao croquants, biscuits cacao maison, biscuits cacao délicieux