Description
Un plat de bœuf aux oignons savoureux et réconfortant, inspiré des restaurants, à préparer facilement chez soi.
Ingredients
Scale
- 200g de bœuf
- 1 cs de maïzena
- 2 cs de sauce soja
- 1 cs d’huile de sésame
- 200g d’oignons (jaunes & rouges)
- 2 cs d’huile
- 1 cs de miel
- Poivre au goût
- Riz pour servir
- Coriandre fraîche pour garnir
Instructions
- Coupe le bœuf en fines lamelles et mets-le dans un bol. Ajoute la maïzena, un filet de sauce soja et un filet d’huile de sésame. Mélange et réserve au frigo pendant 20 minutes.
- Coupe les oignons en fines lamelles et fais-les revenir à la poêle avec de l’huile jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Ajoute un filet de sauce soja et le miel. Une fois que les oignons commencent à fondre, ajoute le bœuf mariné.
- Mélange bien et continue la cuisson pendant 2 minutes.
- Parsème de poivre et sers aussitôt avec du riz et de la coriandre.
Notes
Pour un bœuf encore plus tendre, choisissez des morceaux adaptés et n’hésitez pas à mariner plus longtemps pour plus de saveurs.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Main Course
- Method: Sautéing
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 425
- Sugar: 5g
- Sodium: 800mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 14g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 2g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: bœuf, oignons, recette facile, repas reconfortant, cuisine maison