Description
Un bol de poulet grec savoureux, équilibré et facile à préparer, parfait pour rassembler amis et famille autour de la table.
Ingredients
Scale
- 500 g de poulet
- 1 tasse de riz ou quinoa
- 1 concombre
- 2 tomates
- 1 poivron
- 1 oignon rouge
- 1 tasse de yaourt nature
- 1 gousse d’ail
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1 cuillère à café d’aneth
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Mariner le poulet avec de l’huile d’olive, du jus de citron, du sel et du poivre pendant au moins 30 minutes.
- Griller le poulet jusqu’à ce qu’il soit bien cuit et doré, puis le couper en morceaux.
- Cuire le riz ou le quinoa selon les instructions du paquet.
- Couper les légumes (concombre, tomates, poivron, oignon rouge) en dés.
- Pour la sauce tzatziki, mélanger le yaourt, l’ail émincé, l’aneth, le sel et le poivre dans un bol.
- Dresser les bols en ajoutant du riz ou du quinoa, des morceaux de poulet, des légumes frais et une cuillerée de tzatziki.
- Servir et déguster!
Notes
Pour une touche supplémentaire, garnissez de noix grillées ou d’herbes fraîches.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Main Course
- Method: Grilling
- Cuisine: Mediterranean
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 5g
- Sodium: 300mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 4g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 80mg
Keywords: poulet grec, bol de poulet, cuisine méditerranéenne, recette équilibrée, tzatziki