Description
Un plat savoureux qui combine viande hachée, légumes croquants et sauces, parfait pour un repas partagé.
Ingredients
Scale
- 500g de viande hachée (poulet ou dinde)
- 1 c. à soupe d’huile de sésame
- 2 tasses de chou haché
- 1 carotte, râpée
- 1 tasse de petits pois
- 3 oignons verts, hachés
- 4 c. à soupe de sauce soja (ou tamari)
- 1 c. à café de gingembre frais, râpé
- 2 gousses d’ail, émincées
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Chauffer l’huile de sésame dans une grande poêle à feu moyen.
- Ajouter la viande hachée et cuire jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée.
- Incorporer l’ail et le gingembre, puis cuire encore 1 minute.
- Ajouter le chou, les carottes et les petits pois. Cuire jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
- Verser la sauce soja et mélanger.
- Ajouter les oignons verts.
- Assaisonner avec du sel et du poivre.
- Servir chaud dans un bol.
Notes
Pour une touche de piquant, incorporez un piment émincé. Les restes se conservent bien pour un repas rapide ultérieur.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Plat Principal
- Method: Sauter
- Cuisine: Asiatique
Nutrition
- Serving Size: 1 bol
- Calories: 450
- Sugar: 6g
- Sodium: 800mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 5g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: rouleau de printemps, plat asiatique, repas partagé, viande hachée, légumes frais