Description
Delicious and crispy cheese and broccoli bites that are perfect for appetizers or snacks, evoking childhood memories of family meals.
Ingredients
Scale
- 1½ tasse de brocoli (cuit et haché grossièrement)
- ½ tasse de fromage cheddar (râpé)
- ½ tasse de miettes de pain Panko
- ¼ tasse d’oignon (découpé en dés)
- 2 cuillères à soupe de persil frais (finement haché)
- ½ cuillère à café de poudre d’ail
- ¼ cuillère à café de sel
- ¼ cuillère à café de poivre noir
- 2 œufs
- Spray de cuisson à l’huile d’avocat
Instructions
- Préchauffez le four à 350 degrés F.
- Faites cuire les fleurons de brocoli à la vapeur ou dans de l’eau bouillante pendant 3-5 minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Égouttez et hachez grossièrement les fleurons cuits.
- Dans un grand bol, ajoutez le brocoli haché, le fromage cheddar, les miettes de pain, l’oignon, le persil, la poudre d’ail, le sel, le poivre et les œufs. Mélangez le tout jusqu’à obtenir une consistance homogène.
- Vaporisez un moule à mini muffins avec de l’huile d’avocat, puis remplissez chaque cavité d’environ 2 cuillères à soupe du mélange. Veillez à compacter légèrement.
- Enfournez à 350 degrés F pendant 25 minutes ou jusqu’à ce que le dessus soit doré.
Notes
Pour des bouchées encore plus savoureuses, n’hésitez pas à expérimenter avec différents fromages. Stockez les bouchées restantes dans un conteneur hermétique au réfrigérateur.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Appetizer
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 280
- Sugar: 2g
- Sodium: 300mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 32g
- Fiber: 4g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 50mg
Keywords: broccoli bites, cheese, vegetarian appetizer, party snack