Description
Des bouchées de chou-fleur croustillantes enrobées d’une délicieuse sauce asiatique, parfaites pour un apéritif ou un accompagnement.
Ingredients
Scale
- 1 chou-fleur (coupé en petits fleurons)
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à soupe de sauce hoisin
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1 cuillère à café de gingembre frais (râpé)
- 1 gousse d’ail (émincée)
- Graines de sésame (pour garnir)
- Ciboulette ou coriandre (pour garnir)
Instructions
- Dans un grand bol, mélangez les fleurons de chou-fleur avec l’huile d’olive.
- Dans un petit bol, combinez la sauce soja, la sauce hoisin, le miel, le gingembre et l’ail.
- Versez la sauce sur le chou-fleur et mélangez bien pour enrober chaque morceau.
- Placez le chou-fleur dans le panier de l’air fryer et faites cuire à 200°C pendant 15 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit doré et croustillant.
- À la sortie de l’air fryer, garnissez de graines de sésame et de ciboulette ou coriandre avant de servir.
Notes
Pour plus de saveur, laissez les fleurons mariner dans la sauce pendant 30 minutes avant la cuisson.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Appetizer
- Method: Air frying
- Cuisine: Asian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 200
- Sugar: 7g
- Sodium: 400mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 22g
- Fiber: 4g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: chou-fleur, apéritif, recette asiatique, végétarien, croustillant