Description
Des bouchées crémeuses et nutritives de yaourt grec aux myrtilles pour un petit déjeuner sain et rapide.
Ingredients
Scale
- 1½ tasse (370g) de yaourt grec (2 % ou entier)
- 1 cuillère à soupe de miel ou de sirop d’érable (ou d’érythritol pour une version keto)
- ½ cuillère à café d’extrait de vanille
- ¾ tasse (100g) de myrtilles fraîches ou surgelées
- 1 cuillère à café de jus de citron
- 1 cuillère à café de miel (optionnel)
- 1 cuillère à café de graines de chia (optionnel)
Instructions
- Commencez par placer une petite casserole sur feu moyen. Combinez les myrtilles, le jus de citron, et le miel. Laissez cuire pendant 5 à 6 minutes.
- Écrasez légèrement les myrtilles pour obtenir une consistance semblable à celle d’une confiture.
- Retirez la compote du feu et incorporez les graines de chia si désiré. Laissez refroidir.
- Dans un bol moyen, fouettez le yaourt, l’extrait de vanille, et le miel jusqu’à obtention d’un mélange lisse.
- Versez environ une cuillère à soupe du mélange de yaourt dans un moule en silicone, en laissant un espace d’environ ¾.
- Ajoutez ½ cuillère à café de compote de myrtilles sur chaque portion de yaourt.
- Utilisez un cure-dent pour créer un effet marbré avec la compote et le yaourt.
- Placez le moule au congélateur et laissez les bouchées prendre pendant au moins 120 minutes.
Notes
Servez-les avec des myrtilles fraîches et un saupoudrage de graines de chia pour plus de texture.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 6 minutes
- Category: Snack
- Method: Freezing
- Cuisine: Healthy
Nutrition
- Serving Size: 1 bouchée
- Calories: 150
- Sugar: 12g
- Sodium: 50mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 3g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 10mg
Keywords: yaourt grec, myrtilles, petit déjeuner, encas sain, recette facile