Description
Des bouchées saines et délicieuses à base de dattes, noix de cajou et sirop d’érable, parfaites pour un regain d’énergie.
Ingredients
- Dattes dénoyautées séchées : 1 tasse (155 g)
- Noix de cajou : ½ tasse (70 g)
- Flocons d’avoine à cuisson rapide : ¼ tasse (25 g)
- Graines de lin moulues : 2 c. à soupe (14 g)
- Extrait d’érable : 1 c. à thé (4 g)
- Quinoa soufflé : ½ tasse (10 g)
- Sucre d’érable : 3 c. à soupe (45 ml)
Instructions
- Placez les dattes dénoyautées séchées et les noix de cajou dans un mixeur. Mixez jusqu’à obtenir une pâte bien lisse.
- Ajoutez les flocons d’avoine, les graines de lin moulues, l’extrait d’érable, le quinoa soufflé et le sucre d’érable au mélange de dattes et de noix. Mixez à nouveau jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien combinés.
- Une fois le mélange homogène, refroidissez-le pendant environ 30 minutes au réfrigérateur.
- Après le temps de refroidissement, formez des boules de la taille d’une bouchée avec vos mains. Placez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Laissez refroidir au réfrigérateur pendant au moins une heure avant de déguster.
Notes
Pour une texture optimale, ne mixez pas trop les ingrédients. Si les boules ne se maintiennent pas, ajustez les quantités de dattes ou de graines de lin.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Snack
- Method: No Bake
- Cuisine: Healthy
Nutrition
- Serving Size: 1 boule
- Calories: 175
- Sugar: 12g
- Sodium: 5mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 23g
- Fiber: 3g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 0mg
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