Description
Savourez des boulettes de viande grecques parfumées, accompagnées d’une sauce tzatziki crémeuse pour une expérience culinaire mémorable.
Ingredients
Scale
- 500 g de dinde hachée
- 1/4 tasse de chapelure
- 1/4 tasse de fromage feta émietté
- 2 cuillères à soupe de persil frais haché
- 2 cuillères à soupe de coriandre fraîche hachée
- 2 gousses d’ail, émincées
- 1 œuf
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Mélangez la dinde hachée, la chapelure, le fromage feta, le persil, la coriandre, l’ail, l’œuf, le sel et le poivre dans un grand bol.
- Formez des boulettes de viande.
- Faites cuire les boulettes dans une poêle antiadhésive à feu moyen pendant environ 20 minutes, en les retournant jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
- Préparez le tzatziki en mélangeant le yaourt, le concombre, le jus de citron et l’aneth dans un bol.
- Servez les boulettes de viande chaudes avec le tzatziki à côté.
Notes
Pour des boulettes plus savoureuses, laissez mariner la préparation 30 minutes au réfrigérateur.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Main Course
- Method: Pan Frying
- Cuisine: Greek
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 400
- Sugar: 5g
- Sodium: 500mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 1g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 100mg
Keywords: boules de viande, keftedes, tzatziki, plat grec, recettes grecques