Description
Des boules d’énergie délicieuses et saines, parfaites pour une collation énergisante.
Ingredients
Scale
- 1 tasse de dattes Medjool dénoyautées (environ 8 dattes)
- 1 tasse de noix de cajou crues
- 1/4 tasse de copeaux de noix de coco non sucrée
- 1/4 c. à thé de sel
- 1 c. à thé d’extrait de vanille
Instructions
- Dans un robot culinaire, réduire tous les ingrédients jusqu’à l’obtention d’une préparation homogène.
- Prélever une cuillère à soupe de mélange à la fois pour former 14 boules avec les mains.
- Si désiré, rouler les boules dans des copeaux de noix de coco égrainés.
- Placer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes avant de déguster pour permettre aux boules de raffermir et aux saveurs de s’intensifier.
Notes
Vous pouvez ajouter des épices comme de la cannelle ou de la cardamome pour des variations de saveur.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Snack
- Method: No-Bake
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 boule
- Calories: 120
- Sugar: 10g
- Sodium: 60mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 14g
- Fiber: 2g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: boules d'énergie, collation saine, dattes, noix de cajou, vegan