Description
Des boules d’énergie délicieuses et saines à base de dattes, cacao et noix, parfaites pour toute occasion.
Ingredients
Scale
- 1 tasse (155 g) de dattes dénoyautées séchées
- ½ tasse (125 ml) d’abricots séchés
- ¾ tasse (180 ml) d’amandes
- ¾ tasse (180 ml) de noix de cajou
- 3 c. à soupe (45 ml) de poudre de cacao
- 1 ½ c. à soupe (22,5 ml) de jus de citron
- 1 c. à soupe (15 ml) de miel
- 1 c. à thé (5 ml) d’extrait de vanille
- ¼ c. à thé (1,25 ml) de sel de mer
Instructions
- Hachez finement les dattes et les abricots dans un grand bol.
- Ajoutez les amandes et les noix de cajou hachées.
- Incorporez la poudre de cacao, le jus de citron, le miel, l’extrait de vanille et le sel de mer.
- Mélangez tous les ingrédients jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Façonnez des petites boules avec vos mains.
- Placez les boules d’énergie sur une plaque et laissez-les refroidir au réfrigérateur pendant environ une heure.
Notes
Pour varier les saveurs, vous pouvez ajouter d’autres fruits séchés ou enrober les boules de noix de coco râpée.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 60 minutes
- Category: Snack
- Method: Refrigerating
- Cuisine: Healthy
Nutrition
- Serving Size: 1 boule
- Calories: 120
- Sugar: 10g
- Sodium: 5mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 0.5g
- Unsaturated Fat: 5.5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 2g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 0mg
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