Description
Des boulettes énergétiques saines au chocolat et à la noix de coco, parfaites pour un en-cas rapide ou avant/après l’exercice.
Ingredients
Scale
- 1 tasse de dattes Medjool dénoyautées (environ 10–12 dattes)
- 1 tasse d’amandes crues
- ⅓ tasse de cacao en poudre non sucré
- ½ tasse de flocons de noix de coco non sucrés
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 cuillère à soupe d’eau
- ¼ cuillère à café de sel
- ⅓ tasse de flocons de noix de coco finement râpés pour enrober
Instructions
- Ajoutez les dattes Medjool dénoyautées dans un robot culinaire et mixez jusqu’à formation d’une balle.
- Incorporez les autres ingrédients dans le robot et mixez jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
- Testez la consistance avec vos doigts. Le mélange doit se coller facilement lorsque vous appuyez entre deux doigts.
- Formez des boules d’environ 1 cuillère à soupe et enrobez-les dans des flocons de noix de coco finement râpés.
Notes
Pour une texture optimale, choisissez des noix fraîches et de haute qualité. Si votre mélange semble trop sec, ajoutez un peu plus d’eau pour aider à lier les ingrédients.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Snack
- Method: Mixage
- Cuisine: Vegan
Nutrition
- Serving Size: 1 boulette
- Calories: 150
- Sugar: 10g
- Sodium: 5mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 3g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: boulettes énergétiques, chocolat, noix de coco, collation saine, vegan