Description
Des boules d’énergie saines et délicieuses qui capturent le goût d’un gâteau aux carottes dans une version facile à préparer.
Ingredients
Scale
- 1 tasse de dattes medjool (pits retirées)
- 1/3 tasse de carottes râpées
- 1 tasse de noix de pécan
- 1 cuillère à soupe de graines de chia
- 1/3 tasse de noix de coco râpée non sucrée
- 1/2 cuillère à café de cannelle
- 1/4 cuillère à café de muscade
- Une pincée de sel
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1/2 tasse de noix de coco râpée pour enrober
Instructions
- Ajouter tous les ingrédients au robot culinaire.
- Pulser jusqu’à ce que le mélange soit combiné mais pas trop lisse.
- Prendre une cuillère de pâte et former des boules.
- Rouler chaque boule dans la noix de coco râpée pour les enrober.
- Placer au réfrigérateur pour raffermir pendant au moins une heure.
Notes
Pour un goût encore meilleur, utilisez des carottes fraîches et choisissez des dattes medjool de qualité.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Snacks
- Method: No-Bake
- Cuisine: Healthy
Nutrition
- Serving Size: 1 boule
- Calories: 120
- Sugar: 10g
- Sodium: 5mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 2g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: boules d'énergie, gâteau aux carottes, collation saine, vegan, sans cuisson