Description
Savourez les boulettes de viande italiennes, un plat traditionnel qui allie richesse et convivialité, parfait pour les repas en famille ou entre amis.
Ingredients
Scale
- 500g de viande hachée (mélange de bœuf et de veau)
- 1/2 tasse de chapelure
- 1/4 tasse de fromage parmesan râpé
- 1 œuf
- 2 cuillères à soupe de persil frais haché
- 1 gousse d’ail émincée
- Sel et poivre au goût
- Sauce tomate (pour servir)
- Pâtes (pour servir, optionnel)
Instructions
- Mélanger la viande hachée, la chapelure, le fromage parmesan, l’œuf, le persil, l’ail, le sel et le poivre dans un grand bol.
- Former des boulettes de la taille d’une balle de golf.
- Faire chauffer un peu d’huile d’olive dans une poêle à feu moyen.
- Ajouter les boulettes de viande et les faire dorer de tous les côtés.
- Ajouter la sauce tomate et laisser mijoter pendant 20 à 30 minutes jusqu’à ce que les boulettes soient bien cuites.
- Servir avec des pâtes ou dans des sandwiches.
Notes
Pour une touche supplémentaire, ajoutez des épices ou des herbes séchées selon votre goût. Conservez les restes au réfrigérateur ou congelez-les pour des repas futurs.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: Italian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 30mg
Keywords: boulettes de viande, recette italienne, plat de famille, cuisine italienne, viande hachée