Description
Des boulettes de poulet tendres et savoureuses, servies avec une sauce au poivre crémeuse et épicée.
Ingredients
Scale
- 500 g de poulet haché
- 1 oignon, finement haché
- 2 cuillères à soupe de chapelure
- 1 œuf
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de poivre noir
- 1 cuillère à soupe de crème fraîche
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Instructions
- Dans un grand bol, mélangez le poulet haché, l’oignon haché, la chapelure, l’œuf, le sel et le poivre noir.
- Formez des boulettes de la taille d’une noix.
- Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen.
- Faites cuire les boulettes jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées de tous les côtés.
- Dans une petite casserole, chauffez la crème fraîche avec du poivre noir à feu doux.
- Ajoutez les boulettes de poulet dans la sauce et laissez mijoter pendant quelques minutes.
Notes
Pour un goût encore plus riche, ajoutez des herbes fraîches comme du persil ou de la coriandre.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Main Course
- Method: Pan frying
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 400
- Sugar: 2g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 21g
- Fiber: 1g
- Protein: 28g
- Cholesterol: 150mg
Keywords: boulettes de poulet, sauce au poivre, recette facile, plat principal, cuisine française