Description
Des boulettes énergétiques sans cuisson, parfaites pour une collation nutritive et savoureuse.
Ingredients
Scale
- 250g de dattes medjoul
- 100g de noix de cajou natures
- 50g de cacahuètes natures
- 40g de noix de pécan
- 1 cuillère à soupe de beurre de cacahuète
- 2 cuillères à soupe de pépites de chocolat noir
- 1 pincée de sel
- 10ml d’eau (ajuster si nécessaire)
- Noix de coco pour recouvrir
- Pistaches concassées torréfiées pour recouvrir
- Cacahuètes concassées pour recouvrir
- Fleur de rose comestible pour recouvrir
Instructions
- Dans un mixeur, combinez les dattes, les noix de cajou, les cacahuètes, les noix de pécan, le beurre de cacahuète, les pépites de chocolat noir et le sel. Mixez jusqu’à obtenir une consistance homogène.
- Ajoutez un peu d’eau pour lier la pâte si nécessaire.
- Formez des boules avec le mélange.
- Roulez les boules dans la noix de coco, les pistaches concassées, les cacahuètes concassées ou la fleur de rose comestible, selon votre préférance.
- Conservez au réfrigérateur et dégustez dans les dix jours.
Notes
Pour un effet croustillant, variez la taille des morceaux de noix. Utilisez des ingrédients frais pour un meilleur goût.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Snack
- Method: Mixing
- Cuisine: Healthy
Nutrition
- Serving Size: 1 boulette
- Calories: 150
- Sugar: 10g
- Sodium: 1mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 3g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: boulettes énergétiques, collation saine, recette vegan, sans cuisson, dattes