Description
A simple and delicious brioche recipe that evokes warm family memories and is perfect for any breakfast table.
Ingredients
Scale
- 500g de farine
- 70g de sucre
- 10g de sel
- 2 œufs
- 200ml de lait tiède
- 20g de levure de boulanger
- 100g de beurre ramolli
Instructions
- Mélangez la farine, le sucre et le sel dans un grand bol.
- Dissolvez la levure dans le lait tiède et laissez reposer 5 minutes.
- Ajoutez les œufs et le mélange de lait à la farine.
- Pétrissez la pâte jusqu’à ce qu’elle soit lisse, puis incorporez le beurre.
- Laissez la pâte lever dans un endroit chaud pendant 60 minutes.
- Dégazez la pâte et façonnez-la.
- Placez dans un moule et laissez lever 30 minutes.
- Préchauffez le four à 180°C et enfournez pour 25-30 minutes.
Notes
Ensure the butter is well softened for easier incorporation, and monitor the baking closely to achieve the perfect golden color.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Breakfast
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 250
- Sugar: 10g
- Sodium: 200mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 40mg
Keywords: brioche, easy recipe, breakfast, French baker, homemade bread