Description
Savory grilled vegetable skewers that combine vibrant flavors and appealing textures, perfect for gatherings.
Ingredients
- Poivrons (rouge, jaune, vert)
- Courgettes
- Champignons
- Oignons rouges
- Huile d’olive
- Sel
- Poivre
- Herbes (thym, origan, etc.)
- Brochettes en bois
Instructions
- Préchauffez le grill.
- Coupez les légumes en morceaux de taille uniforme.
- Dans un bol, mélangez les légumes avec l’huile d’olive, le sel, le poivre et les herbes.
- Enfilez les légumes sur les brochettes en bois.
- Faites griller les brochettes pendant 10-15 minutes, en les retournant à mi-cuisson, jusqu’à ce qu’elles soient tendres et légèrement carbonisées.
- Servez chaud en accompagnement.
Notes
Trempez les brochettes en bois dans l’eau pendant 30 minutes avant utilisation pour éviter de les brûler.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Appetizer
- Method: Grilling
- Cuisine: Mediterranean
Nutrition
- Serving Size: 1 skewer
- Calories: 175
- Sugar: 4g
- Sodium: 300mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 3g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: grilled vegetables, skewers, vegetarian appetizer, Mediterranean diet, easy recipe