Description
Des bûgnes légères et croustillantes préparées à l’air fryer, une fusion parfaite entre tradition et innovation.
Ingredients
Scale
- 500 g de farine
- 100 g de sucre
- 250 ml de lait
- 2 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- Sucre en poudre pour le service
Instructions
- Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique et le sel.
- Dans un autre bol, battez les œufs, puis ajoutez le lait.
- Incorporez le mélange liquide dans le mélange sec progressivement.
- Pétrissez la pâte jusqu’à ce qu’elle soit homogène.
- Étalez la pâte sur une surface farinée à une épaisseur d’environ 1 cm.
- Découpez des cercles dans la pâte.
- Placez les cercles dans le panier de l’air fryer.
- Réglez la température à 180°C et faites cuire pendant 10 minutes.
- À la fin de la cuisson, saupoudrez de sucre en poudre.
Notes
Assurez-vous de ne pas surcharger le panier de l’air fryer pour une cuisson uniforme.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Dessert
- Method: Friture à l'air
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 bûgne
- Calories: 250
- Sugar: 10g
- Sodium: 200mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 50mg
Keywords: bûgnes, recettes faciles, air fryer, dessert, cuisine française