Description
Découvrez la recette du burger écrasé ultime, croustillant à l’extérieur et juteux à l’intérieur, parfait pour rassembler famille et amis.
Ingredients
Scale
- 500g de viande de boeuf hachée
- Sel et poivre
- 4 pains à hamburger
- Fromage cheddar (en tranches)
- 1/4 tasse de mayonnaise
- 1 cuillère à soupe de ketchup
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- Cornichons (facultatif)
- Laitue et tomates (facultatif)
Instructions
- Formez des boules de viande de boeuf hachée et assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Chauffez une poêle à feu vif et placez les boules de viande, puis écrasez-les avec une spatule pour former des galettes.
- Faites cuire pendant environ 3 minutes de chaque côté, en ajoutant des tranches de fromage sur le dessus lors de la cuisson de la seconde face.
- Préparez la sauce en mélangeant la mayonnaise, le ketchup et la moutarde.
- Toastez les pains à hamburger puis assemblez le burger avec la galette, la sauce et les garnitures de votre choix.
Notes
Utilisez de la viande fraîche de qualité pour un meilleur goût et ajustez l’assaisonnement selon vos préférences.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 6 minutes
- Category: Main Course
- Method: Grilling
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 burger
- Calories: 450
- Sugar: 5g
- Sodium: 600mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 80mg
Keywords: burger, écrasé, viande, barbecue, fromage