Description
Un burger léger et rafraîchissant au concombre, parfait pour les pique-niques et les soirées d’été.
Ingredients
Scale
- 1 concombre
- 2 tranches de jambon blanc
- 100g de fromage frais à l’ail et aux fines herbes
- 1 poignée de graines de chia
- 1 poignée de graines de sésame
- Sel et poivre du moulin
Instructions
- Laver le concombre et le sécher.
- Couper environ 30 rondelles de concombre, ni trop fines, ni trop épaisses. Les placer sur un papier absorbant pour en ôter l’excédent d’eau.
- Couper le jambon blanc en carrés d’environ 3cm de côté.
- Confectionner les burgers en ajoutant couche par couche, en partant du bas : une rondelle de concombre, un carré de jambon blanc, une demi cuillère à café de fromage frais à l’ail et aux fines herbes. Répéter avec une nouvelle rondelle de concombre, un carré de jambon, et terminer par une dernière rondelle de concombre.
- Solidariser le tout avec un petit pic apéro.
- Saupoudrer de graines de chia, de sésame, et assaisonner avec du sel et du poivre.
- Servir bien frais.
Notes
Pour un goût plus crémeux, augmenter la quantité de fromage frais. Ajouter des herbes fraîches pour plus de complexité.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Appetizer
- Method: No-Cook
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 burger
- Calories: 250
- Sugar: 4g
- Sodium: 600mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 3g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 30mg
Keywords: burger, cucumber, appetizers, fresh, summer, quick