Description
Savourez ces burritos réconfortants alliant poulet tendre, avocat crémeux et sauce ranch, parfaits pour un repas convivial.
Ingredients
Scale
- 2 grandes poitrines de poulet
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de poudre d’ail
- 1 cuillère à café de poudre d’oignon
- 1 cuillère à café de paprika
- 1 cuillère à café de cumin moulu
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/4 cuillère à café de poivre noir
- 1/2 tasse de sauce ranch
- 1/2 tasse de crème aigre
- 2 avocats moyens
- 1/2 tasse de fromage cheddar râpé
- 1/2 tasse de fromage mozzarella râpé
- 4 grandes tortillas de farine
- 1 tasse de laitue, râpée
- 1/2 tasse de tomates, coupées en dés
- 1/4 tasse de coriandre, hachée
- 1 cuillère à soupe de jus de lime
Instructions
- Préchauffez le four à 375°F (190°C).
- Enduisez les poitrines de poulet d’huile d’olive.
- Assaisonnez le poulet avec la poudre d’ail, la poudre d’oignon, le paprika, le cumin, le sel et le poivre.
- Massez les épices sur les poitrines.
- Déposez les poitrines sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé ou de papier aluminium.
- Faites cuire le poulet pendant 20 à 25 minutes, ou jusqu’à ce que la température interne atteigne 165°F (74°C).
- Pendant la cuisson, écrasez les avocats dans un bol, ajoutez le jus de lime.
- Mélangez la sauce ranch et la crème aigre dans un autre bol.
- Une fois le poulet cuit, laissez-le reposer, puis effilochez-le.
- Réchauffez les tortillas au micro-ondes ou à la poêle.
- Etalez le mélange ranch et crème aigre sur chaque tortilla, ajoutez le poulet, l’avocat, le fromage, la laitue, les tomates et la coriandre.
- PliEZ et roulez les tortillas pour former des burritos.
- Servez chauds avec de la sauce ranch supplémentaire si souhaité.
Notes
Pour un goût supplémentaire, essayez de mariner le poulet quelques heures avant la cuisson.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: Mexican
Nutrition
- Serving Size: 1 burrito
- Calories: 450
- Sugar: 3g
- Sodium: 500mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 4g
- Protein: 28g
- Cholesterol: 60mg
Keywords: burritos, chicken, avocado, ranch, easy recipe, dinner