Description
Une délicieuse courge butternut farcie de lardons croustillants et de fromage de chèvre crémeux, parfaite pour les soirées d’automne.
Ingredients
Scale
- 1 courge butternut
- 200 g de lardons
- 150 g de fromage de chèvre
- 1 oignon
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel, au goût
- Poivre, au goût
- Herbes de Provence, au goût
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Coupez la courge butternut en deux dans le sens de la longueur et retirez les graines.
- Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive et faites revenir l’oignon émincé et les lardons jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Mélangez les lardons avec le fromage de chèvre émietté et assaisonnez avec du sel, du poivre et des herbes de Provence.
- Remplissez les moitiés de courge avec le mélange de lardons et de fromage.
- Placez les courges farcies dans un plat allant au four et enfournez pendant environ 30 à 40 minutes, jusqu’à ce que la courge soit tendre.
- Servez chaud et régalez-vous.
Notes
Pour intensifier les saveurs, faites cuire les lardons plus longtemps et envisagez d’incorporer des noix grillées dans la farce pour une touche croquante.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Category: Plat Principal
- Method: Baking
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 courge farcie
- Calories: 400
- Sugar: 6g
- Sodium: 800mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 4g
- Protein: 18g
- Cholesterol: 50mg
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