Description
Un plat réconfortant qui allie saucisse fumée, riz et assaisonnement Cajun, idéal pour les soirées en famille.
Ingredients
Scale
- Saucisse fumée
- 1 tasse de riz
- Poivrons (de votre choix)
- 1 cuillère à soupe d’assaisonnement Cajun
- 2 tasses de bouillon de poulet
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 oignon, haché
- 2 gousses d’ail, émincées
Instructions
- Faire chauffer l’huile d’olive à feu moyen dans une grande poêle.
- Ajouter les oignons et l’ail, et faire revenir jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
- Incorporer les poivrons et la saucisse fumée, et cuire jusqu’à ce que les poivrons soient tendres.
- Ajouter le riz et l’assaisonnement Cajun.
- Verser le bouillon de poulet et porter à ébullition.
- Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter pendant environ 20 minutes, ou jusqu’à ce que le riz soit tendre et ait absorbé le liquide.
- Servir chaud.
Notes
Pour un goût encore plus riche, ajoutez une cuillère de pâte de tomate lors de l’ajout du bouillon.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Main Course
- Method: Stovetop
- Cuisine: Cajun
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 2g
- Sodium: 800mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 48g
- Fiber: 3g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 35mg
Keywords: Cajun rice, sausage, comfort food, family meal, easy recipe