Description
Découvrez comment réaliser de délicieux cake figues noix avec notre recette facile à suivre. Savourez ces saveurs irrésistibles dès aujourd’hui!
Ingredients
Scale
- 1 tasse de farine tout usage (125 g)
- 1 cuillère à café de levure chimique (5 g)
- 1/2 tasse de sucre (100 g)
- 1/4 tasse de margarine végétale, ramollie (57 g)
- 2 œufs
- 1/2 tasse de lait (120 ml)
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille (5 ml)
- 1 tasse de dattes fraîches, coupées en morceaux (150 g)
- 1/2 tasse d’amandes, hachées grossièrement (60 g)
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (350°F).
- Beurrez et farinez un moule à cake.
- Dans un bol, mélangez la farine et la levure chimique.
- Dans un autre bol, battez le beurre et le sucre jusqu’à consistance crémeuse.
- Ajoutez les œufs un à un au mélange de beurre et sucre, en battant bien après chaque ajout.
- Incorporez l’extrait de vanille au mélange humide.
- Ajoutez graduellement le mélange de farine au mélange humide, en alternant avec le lait.
- Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Incorporez délicatement les morceaux de figues et les noix hachées à la pâte.
- Versez la pâte dans le moule préparé.
- Lissez le dessus de la pâte avec une spatule.
- Enfournez pendant environ 40 à 45 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent en ressorte propre.
- Laissez le cake refroidir dans le moule pendant 10 minutes.
- Démoulez délicatement le cake et laissez-le refroidir complètement sur une grille.
Notes
- Assurez-vous que les dattes fraîches sont coupées en petits morceaux pour une répartition uniforme dans le cake.
- Pour une texture plus moelleuse, préférez le lait entier au lait écrémé.
- Remplacez les amandes par des noix ou des noisettes pour une variante de saveur.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 40-45 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Calories: 300
- Fat: 15g
- Protein: 10g
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