Description
Découvrez comment préparer un délicieux Cake Moelleux au Comté et Lardons avec notre recette facile à suivre. Un régal savoureux à partager en famille !
Ingredients
Scale
- 200 g (7.1 oz) de farine
- 3 oeufs
- 15 cl de lait
- 1 cuillère à soupe (15 ml) d’huile d’olive
- 1 sachet de levure chimique
- 150 g (5.3 oz) de boeuf haché
- 150 g (5.3 oz) de fromage Comté
- Basilic Muscade
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C. Dans une poêle, faites cuire le boeuf haché sans ajouter de matière grasse. Égouttez-le et mettez-le de côté. Râpez le fromage Comté et mettez-le de côté également. Dans un grand bol, combinez la farine, les œufs et la levure chimique. Incorporez ensuite le lait et l’huile d’olive, et mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse. Ajoutez le boeuf cuit et le Comté râpé, puis mélangez bien. Intégrez enfin le basilic et la muscade, en remuant jusqu’à ce que l’ensemble soit homogène. Beurrez et saupoudrez de farine un moule à cake, puis versez-y la préparation. Faites cuire pendant 40 minutes, laissez refroidir et servez !
Notes
- Utiliser du Comté vieilli pour une saveur plus richenAjouter d’autres herbes ou épices pour personnaliser le goûtnBien égoutter la viande hachée cuite pour éviter l’excès d’humidité dans le plat final
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Calories: 199Kcal
- Fat: 8.5g
- Protein: 9.9g
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