Description
A flavorful Mediterranean savory cake combining feta, olives, and fresh vegetables, perfect for gatherings or a quick meal.
Ingredients
Scale
- 200 g de farine
- 3 œufs
- 100 ml de lait
- 100 ml d’huile d’olive
- 100 g de fromage feta
- 100 g d’olives noires dénoyautées
- 1 poivron rouge
- 1 courgette
- 1 sachet de levure chimique
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
- Dans un grand bol, battez les œufs avec le lait et l’huile d’olive.
- Ajoutez progressivement la farine et la levure chimique en mélangeant bien.
- Incorporez le fromage feta émietté, les olives hachées, le poivron coupé en dés et la courgette râpée.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Versez la préparation dans un moule à cake préalablement beurré.
- Enfournez pendant environ 45 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit doré et qu’un couteau en ressorte propre.
- Laissez refroidir un peu avant de démouler et servez à température ambiante.
Notes
For optimal taste, use fresh ingredients and allow them to reach room temperature before use.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: Mediterranean
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 320
- Sugar: 2g
- Sodium: 450mg
- Fat: 16g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 38g
- Fiber: 2g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: savory cake, Mediterranean, feta, olives, easy recipe