Description
A versatile French savory cake made with cheese and vegetables, perfect for gatherings and picnics.
Ingredients
Scale
- 200g de farine
- 3 œufs
- 100ml de lait
- 100ml d’huile d’olive
- 150g de fromage (ex : gruyère)
- 150g de légumes (ex : courgettes ou poivrons)
- 1 sachet de levure chimique
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans un grand bol, mélangez la farine, la levure, le sel et le poivre.
- Dans un autre bol, battez les œufs, puis ajoutez le lait et l’huile d’olive.
- Incorporez les ingrédients humides dans les ingrédients secs jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Ajoutez le fromage et les légumes coupés en dés, puis mélangez bien.
- Versez la préparation dans un moule à cake beurré.
- Enfournez pendant environ 40-45 minutes.
- Laissez refroidir avant de démouler et de servir.
Notes
For a perfect texture, avoid overmixing once the vegetables and cheese are added.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 320
- Sugar: 2g
- Sodium: 350mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 2g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 80mg
Keywords: savory cake, French recipe, vegetarian dish, cheese and vegetables, picnic food