Description
Des frites de carottes croustillantes au parmesan, faciles à préparer, ajoutant une touche gourmande et colorée à votre table.
Ingredients
Scale
- 1 lb de grosses carottes, pelées et coupées en frites
- 3 cuillères à soupe d’huile d’avocat
- 1/3 tasse de fromage parmesan râpé
- 4 gousses d’ail, hachées
- Sel et poivre, au goût
- Optionnel : flocons de piment rouge, au goût
Instructions
- Préchauffez votre four à 400°F et chemisez une grande plaque de cuisson avec du papier sulfurisé.
- Coupez les carottes en ‘frites’ de tailles uniformes pour une cuisson homogène.
- Dans un grand bol, mélangez les frites de carottes avec l’huile d’avocat, le parmesan, l’ail, le sel, le poivre et éventuellement les flocons de piment rouge. Assurez-vous que chaque morceau est bien enrobé.
- Disposez les carottes sur la plaque de cuisson en une seule couche, en veillant à laisser de l’espace entre chaque frite pour favoriser le croustillant.
- Enfournez les carottes pendant 25-30 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient cuites selon vos préférences. Servez avec la sauce de votre choix et savourez.
Notes
Experiment with different seasonings like smoked paprika or cumin for new flavors. If using a convection oven, it promotes more even and crispy cooking.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Snack
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 180
- Sugar: 4g
- Sodium: 300mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1.5g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 4g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 5mg
Keywords: carrots, fries, vegetarian snack, parmesan