Description
Des nuggets de poulet croustillants et juteux enrobés de Corn Flakes, parfaits pour rassembler la famille autour d’un plat savoureux.
Ingredients
Scale
- 500g de filets de poulet
- 200g de crème fraîche épaisse
- 1 cuillère à café de paprika
- 1 cuillère à café d’ail en poudre
- 1 cuillère à café d’herbes de Provence
- Sel et poivre au goût
- 100g de farine
- 2 œufs, battus
- 200g de Corn Flakes écrasés
- Huile de tournesol pour la cuisson
- Mayonnaise et Boursin pour la sauce
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C.
- Assaisonnez les filets de poulet avec le paprika, l’ail en poudre, les herbes de Provence, le sel et le poivre.
- Préparez trois assiettes : une avec de la farine, une avec des œufs battus, et une avec des Corn Flakes écrasés.
- Enrobez les filets de poulet d’abord de farine, puis d’œufs, et enfin de Corn Flakes.
- Faites chauffer l’huile dans une poêle et faites dorer les filets de poulet des deux côtés.
- Placez les filets dorés sur une plaque de cuisson et laissez cuire au four pendant 15 à 20 minutes.
- Servez avec une sauce à base de mayonnaise et de Boursin.
Notes
Pour des nuggets encore plus croustillants, ne surchargez pas la poêle lors de la cuisson.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Plat Principal
- Method: Friture et Cuisson au Four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 450
- Sugar: 6g
- Sodium: 500mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 14g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 2g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 180mg
Keywords: nuggets de poulet, recette facile, plat réconfortant, cuisine familiale