Description
Un plat réconfortant de poulet tendre, poivrons colorés et pommes de terre dans une sauce tomate savoureuse, idéal pour des dîners en famille.
Ingredients
Scale
- 500 g de blanc de poulet
- 3 poivrons (rouge, vert, jaune)
- 4 pommes de terre
- 1 boîte de tomates en conserve
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel
- Poivre
- Herbes de Provence
Instructions
- Dans une grande poêle, faites chauffer l’huile d’olive. Ajoutez les morceaux de blanc de poulet et faites-les dorer de chaque côté.
- Retirez le poulet de la poêle et réservez.
- Dans la même poêle, ajoutez l’oignon et l’ail hachés, puis faites revenir jusqu’à ce qu’ils soient transparents.
- Ajoutez les poivrons coupés en morceaux et les pommes de terre épluchées et coupées en dés. Faites revenir pendant quelques minutes.
- Remettez le poulet dans la poêle, ajoutez les tomates en conserve, le sel, le poivre et les herbes de Provence.
- Couvrez et laissez mijoter à feu doux pendant environ 30 minutes, jusqu’à ce que les légumes soient tendres et que le poulet soit bien cuit.
- Servez chaud.
Notes
Pour une touche de goût, ajoutez du fromage râpé sur le dessus avant de servir ou variez les légumes selon les saisons.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Main Course
- Method: Sautéing
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 400
- Sugar: 6g
- Sodium: 500mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 38g
- Fiber: 5g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: poulet, poivrons, recettes faciles, dîner en famille, cuisine réconfortante