Description
Des chips croustillantes et saines à base de brocoli, parfaites pour un en-cas créatif.
Ingredients
- Brocoli (bouilli)
- Fécule de maïs
- Sel
- Poivre
- Huile d’olive
- Yogourt nature
- Jus de citron
- Herbes (au choix)
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C (400°F).
- Écrasez les brocolis cuits avec un objet plat.
- Dans un bol, mélangez la fécule de maïs, le sel et le poivre.
- Enrobez les brocolis écrasés avec ce mélange.
- Disposez-les sur une plaque de cuisson et arrosez d’huile d’olive.
- Faites cuire au four jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants, environ 20 minutes.
- Pour la sauce, mélangez le yogourt avec du jus de citron et des herbes.
- Servez les chips chauds avec la sauce à tremper.
Notes
Pour un croustillant optimal, surveillez la cuisson. Vous pouvez utiliser d’autres légumes comme les carottes ou les courgettes pour varier.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Appetizer
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 150
- Sugar: 2g
- Sodium: 200mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 4g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 0mg
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