Description
Des chips de pâtes croustillantes et savoureuses préparées à la friteuse à air, idéales pour un apéritif ou un en-cas.
Ingredients
Scale
- 2 tasses de rigatoni ou de farfalles (régulières, de blé entier, à base de pois chiches ou sans gluten)
- 1 à 2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
- 1 cuillère à café d’assaisonnement italien
- 1 cuillère à café de poudre d’ail
- ½ cuillère à café de sel
- ¼ cuillère à café de poivre noir
- ½ tasse de fromage parmesan râpé
Instructions
- Faites bouillir une grande casserole d’eau salée et ajoutez le rigatoni.
- Cuisez jusqu’à obtenir une texture al dente, selon les instructions du paquet.
- Une fois cuits, égouttez les pâtes et placez-les immédiatement dans un bol de mélange.
- Préchauffez votre friteuse à air à 380°F (193°C).
- Mélangez les pâtes cuites avec de l’huile d’olive, de l’assaisonnement, du sel et le fromage parmesan.
- Ajoutez-les au panier de la friteuse à air et faites cuire pendant 10 à 14 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes. Pensez à secouer le panier à la marque des 6 minutes pour une cuisson uniforme.
- Servez immédiatement, agrémenté de parmesan supplémentaire et de persil frais.
Notes
Pour une touche piquante, ajoutez des flocons de piment rouge. Surveillez la cuisson, chaque friteuse à air peut varier.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 14 minutes
- Category: Apéritif
- Method: Friteuse à air
- Cuisine: Italien
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 250
- Sugar: 2g
- Sodium: 450mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 3g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 10mg
Keywords: chips, pâte, apéritif, friteuse à air, croustillant, recette italienne