Description
Un plat réconfortant et savoureux de chou-fleur rôti, croustillant à l’extérieur et fondant à l’intérieur, agrémenté de parmesan.
Ingredients
Scale
- 1 chou-fleur
- 1/2 tasse de fromage parmesan râpé
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de paprika
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/4 cuillère à café de poivre noir
Instructions
- Préchauffez le four à 220°C (425°F).
- Coupez le chou-fleur en fleurettes.
- Dans un grand bol, mélangez les fleurettes de chou-fleur avec l’huile d’olive, le paprika, le sel et le poivre jusqu’à ce qu’elles soient bien enrobées.
- Étalez le chou-fleur sur une plaque de cuisson.
- Faites rôtir au four pendant 25-30 minutes, jusqu’à ce qu’il soit doré et croustillant.
- Ajoutez le fromage parmesan et remettez au four pendant 5 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré.
- Servez chaud.
Notes
Pour une texture encore plus croustillante, surveillez attentivement le temps de cuisson et ajustez selon vos préférences.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Plat d'accompagnement
- Method: Rôtissage
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 3g
- Sodium: 350mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 14g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 5g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 10mg
Keywords: chou-fleur, rôti, parmesan, plat d'accompagnement, recette végétarienne