Description
Une délicieuse recette de chou-fleur rôti, croustillant à l’extérieur et tendre à l’intérieur, mettant en valeur la douceur naturelle de ce légume.
Ingredients
Scale
- 300 g de chou-fleur
- 50 g de Pankomehl
- 30 ml d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de fécule de maïs
Instructions
- Préchauffez le four à 180 degrés Celsius.
- Découpez le chou-fleur en petites rosettes.
- Mélangez les épices avec la fécule de maïs et saupoudrez sur le chou-fleur.
- Ajoutez l’huile d’olive et le Pankomehl, puis mélangez pour enrober le chou-fleur.
- Disposez le chou-fleur sur une plaque de cuisson.
- Rôtissez pendant 15 à 20 minutes jusqu’à ce qu’il soit doré.
Notes
Évitez de surcharger la plaque pour un rôtissage uniforme. Pour ajouter des saveurs, envisagez d’incorporer des épices comme le paprika ou l’ail en poudre.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Accompagnement
- Method: Rôtissage
- Cuisine: Végétarienne
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 200
- Sugar: 3g
- Sodium: 150mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1.5g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 4g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: chou-fleur, rôti, recette végétarienne, plat d'accompagnement, facile à préparer