Description
Un dessert traditionnel français, le clafoutis aux pommes allie des pommes fondantes à une douce pâte à crêpes.
Ingredients
Scale
- 4 pommes
- 100 g de sucre
- 3 œufs
- 100 g de farine
- 300 ml de lait
- 1 sachet de sucre vanillé
- Une pincée de sel
- Beurre pour le moule
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Épluchez et coupez les pommes en quartiers.
- Beurrez un moule à tarte. Disposez les quartiers de pommes au fond du moule.
- Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre, puis ajoutez la farine, le sel, et le sucre vanillé.
- Incorporez progressivement le lait pour obtenir une pâte lisse.
- Versez la préparation sur les pommes dans le moule.
- Enfournez pendant environ 35-40 minutes jusqu’à ce que le clafoutis soit doré.
- Laissez refroidir quelques minutes avant de servir.
Notes
Pour un goût optimal, choisissez des pommes sucrées et légèrement acidulées. Vous pouvez aussi ajouter un peu de cannelle ou de muscade pour une touche d’épice.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 280
- Sugar: 18g
- Sodium: 100mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 43g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 100mg
Keywords: clafoutis, dessert, pommes, français, facile, sucré