Description
Découvrez comment préparer un délicieux clafoutis aux pommes avec notre recette facile à suivre. Savourez ce dessert traditionnel français!
Ingredients
Scale
- 1 tasse de farine (125 g)
- 1 tasse de lait (240 ml)
- 1/2 tasse de sucre (100 g)
- 3 œufs
- 3 pommes moyennes
- 2 cuillères à soupe d’huile végétale (30 g)
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille (5 ml)
- 1/4 cuillère à café de sel (1,5 g)
- Sucre en poudre pour la garniture (facultatif)
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (350°F).
- Beurrez un moule à tarte ou un plat à gratin.
- Épluchez et tranchez finement les pommes.
- Disposez les tranches de pommes uniformément dans le moule.
- Dans un grand bol, mélangez les œufs et le sucre jusqu’à obtention d’un mélange mousseux.
- Ajoutez le beurre fondu et l’extrait de vanille, puis mélangez bien.
- Incorporez graduellement la farine et le sel au mélange d’œufs.
- Versez le lait petit à petit tout en continuant de fouetter jusqu’à obtention d’une pâte lisse.
- Versez la pâte uniformément sur les pommes dans le moule.
- Enfournez pendant 35 à 40 minutes, ou jusqu’à ce que le clafoutis soit doré et ferme.
- Laissez refroidir légèrement avant de servir.
- Saupoudrez de sucre en poudre, si désiré, avant de déguster.
Notes
- Pour une saveur plus riche, essayez d’utiliser du lait entier au lieu de lait ordinaire dans cette recette.
- Expérimentez avec différents types de pommes pour des niveaux de douceur et d’acidité variés dans le plat final.
- Pour assurer une cuisson uniforme, veillez à ce que les tranches de pommes soient disposées en une seule couche dans le plat de cuisson.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 35-40 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Calories: 300
- Fat: 10g
- Protein: 15g
Keywords: clafoutis moelleux, pommes fondantes, recette traditionnelle, dessert facile, cuisson rapide