Description
Giant shell-shaped pasta filled with creamy ricotta and spinach, baked with a savory tomato sauce.
Ingredients
Scale
- 400g de conchiglioni
- 400g de ricotta
- 200g d’épinards frais
- 100g de mozzarella
- Parmesan râpé
- Sel et poivre
- Sauce tomate
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Faites cuire les conchiglioni dans une grande casserole d’eau salée, suivez les instructions sur l’emballage.
- Dans un bol, mélangez la ricotta, les épinards, la mozzarella, le sel et le poivre jusqu’à obtenir une texture homogène.
- Remplissez chaque conchiglioni avec le mélange de ricotta.
- Dans un plat allant au four, étalez un peu de sauce tomate au fond, placez les conchiglioni farcis dessus, puis recouvrez de sauce tomate restante.
- Saupoudrez généreusement de parmesan râpé.
- Enfournez pendant 25-30 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré.
Notes
Use parchment paper to cover the dish for the first ten minutes of baking for even cooking. Consider adding cream to the sauce for extra richness.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: Italian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 30mg
Keywords: pasta, conchiglioni, ricotta, vegetarian, Italian, creamy, spinach, baking