Description
Des cookies moelleux combinant le croquant d’un cookie traditionnel et la densité d’un brownie, parfaits pour toutes les occasions.
Ingredients
Scale
- 125g de beurre
- 200g de sucre
- 2 œufs
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 150g de farine
- 50g de cacao en poudre
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
- 80g de pépites de chocolat
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans un saladier, faites fondre le beurre puis ajoutez le sucre et mélangez jusqu’à obtenir un mélange crémeux.
- Incorporez les œufs un par un, puis l’extrait de vanille.
- Tamisez ensemble la farine, le cacao et la levure, puis incorporez-les au mélange.
- Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez.
- Dépotez des cuillerées de pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez pour 10-12 minutes, jusqu’à ce que les bords soient cuits mais que le centre reste fondant.
- Laissez tiédir avant de déguster.
Notes
Pour des cookies encore plus gourmands, ajoutez davantage de pépites de chocolat ou des noix pour apporter une texture croquante.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 12 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 cookie
- Calories: 180
- Sugar: 19g
- Sodium: 50mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 22g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 30mg
Keywords: cookies, brownie, dessert, chocolat, gourmand, facile