Description
Des cookies salés croustillants au parmesan, chorizo et noix, parfaits pour toute occasion.
Ingredients
Scale
- 200 g de farine
- 100 g de beurre ramolli
- 100 g de fromage parmesan râpé
- 100 g de chorizo, coupé en petits dés
- 50 g de noix, hachées
- 1 œuf
- 1 cuillère à café de sel
- Poivre au goût
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (356°F).
- Dans un grand bol, mélangez la farine, le sel et le poivre.
- Ajoutez le beurre ramolli et mélangez jusqu’à ce que le mélange soit granuleux.
- Incorporez le parmesan, le chorizo et les noix.
- Ajoutez l’œuf et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Formez des petites boules de pâte et placez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez pendant 15-20 minutes ou jusqu’à ce que les cookies soient dorés.
- Laissez refroidir avant de servir.
Notes
Peut être servi avec des dips comme le houmous ou la tapenade.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Appetizer
- Method: Baking
- Cuisine: Mediterranean
Nutrition
- Serving Size: 1 cookie
- Calories: 220
- Sugar: 1g
- Sodium: 300mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 35mg
Keywords: cookies salés, parmesan, chorizo, apéritif, simple, recette traditionnelle