Description
Des cookies ultra fondants au chocolat noir avec une touche de fleur de sel, offrant une texture moelleuse et un goût riche.
Ingredients
Scale
- 150g de chocolat noir
- 100g de sucre
- 70g de beurre
- 1 œuf
- 150g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- Fleur de sel
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie.
- Dans un saladier, mélangez le sucre et l’œuf.
- Incorporez le mélange chocolat-beurre au mélange sucre-œuf.
- Ajoutez la farine et la levure, mélangez bien.
- Déposez des cuillerées de pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Saupoudrez de fleur de sel.
- Enfournez pendant 10-12 minutes, laissez refroidir avant de déguster.
Notes
Utilisez un chocolat de qualité et laissez reposer la pâte au réfrigérateur pendant 30 minutes pour une meilleure texture.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 12 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 cookie
- Calories: 200
- Sugar: 12g
- Sodium: 60mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 24g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 35mg
Keywords: cookies, chocolate, dessert, fleur de sel, baking, French cuisine