Description
Un plat réconfortant de coquilles de pâtes farcies avec un mélange crémeux d’épinards, ricotta et fromages.
Ingredients
Scale
- 20 grandes coquilles de pâtes
- 2 tasses d’épinards frais
- 1 tasse de ricotta
- 1 tasse de fromage mozzarella râpé
- 1/2 tasse de parmesan râpé
- 1 œuf
- 1 cuillère à café d’ail émincé
- 1 cuillère à café d’huile d’olive
- 1 tasse de sauce marinara
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Préchauffez le four à 180 °C.
- Faites cuire les coquilles de pâtes selon les instructions sur l’emballage, puis égouttez-les.
- Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive et ajoutez l’ail, puis les épinards. Faites cuire jusqu’à ce que les épinards soient fanés.
- Dans un bol, mélangez les épinards cuits, la ricotta, la mozzarella, le parmesan, l’œuf, le sel et le poivre.
- Farcissez chaque coquille de ce mélange.
- Étalez 1/2 tasse de sauce marinara au fond d’un plat de cuisson. Placez les coquilles farcies sur la sauce, puis recouvrez avec le reste de la sauce marinara.
- Couvrez de papier aluminium et enfournez pendant 25 minutes.
- Retirez le papier aluminium et laissez cuire encore 10 minutes pour dorer le dessus.
- Servez chaud.
Notes
Utilisez des coquilles de pâtes de taille uniforme pour un temps de cuisson homogène. Pour une option végétalienne, remplacez la ricotta par un mélange de tofu soyeux et de levure nutritionnelle.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: Italian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 30mg
Keywords: coquilles farcies, épinards, ricotta, pasta, plat italien, repas végétarien