Description
A comforting classic featuring short pasta with ham and melting comté cheese, perfect for family gatherings and rainy weekends.
Ingredients
Scale
- 250g coquillettes
- 150g jambon en dés
- 200ml crème fraîche
- 150g fromage comté, râpé
- 30g beurre
- Sel et poivre au goût
- Persil frais haché pour garnir
Instructions
- Faire bouillir une grande casserole d’eau salée.
- Ajouter les coquillettes et cuire selon les instructions jusqu’à al dente.
- Dans une poêle, faire fondre le beurre et faire revenir les dés de jambon jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Incorporer la crème fraîche et le fromage comté pour créer une sauce onctueuse.
- Mélanger les coquillettes égouttées avec la sauce dans la poêle, en s’assurant qu’elles sont bien enrobées.
- Servir chaud avec du persil frais haché sur le dessus.
Notes
Ajouter un peu de lait pour une sauce plus délicate ou expérimenter avec des légumes comme des petits pois ou des épinards.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Main Course
- Method: Boiling and Sautéing
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 5g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 2g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 50mg
Keywords: coquillettes, jambon, comté, pâtes, plat réconfortant