Description
Découvrez comment préparer un délicieux Cordon Bleu de Courgette à travers notre recette facile et savoureuse. Régalez-vous en cuisine dès maintenant!
Ingredients
Scale
- 2 courgettes moyennes
- 4 tranches de poulet
- 4 tranches de fromage suisse
- 1 tasse de chapelure (120 g)
- 1/2 tasse de farine (60 g)
- 2 œufs
- 1/2 cuillère à café de sel (2,5 g)
- 1/4 cuillère à café de poivre noir (1,25 g)
- 1/2 cuillère à café d’ail en poudre (2,5 g)
- 1/4 tasse d’huile végétale (60 ml)
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C (350°F).
- Couper les courgettes en tranches fines dans le sens de la longueur.
- Assaisonner les tranches de courgette avec du sel, du poivre et de l’ail en poudre.
- Placer une tranche de dinde et une tranche de fromage sur chaque tranche de courgette.
- Rouler chaque tranche de courgette farcie en serrant bien.
- Préparer trois bols : un avec de la farine, un avec les œufs battus, et un avec la chapelure.
- Tremper chaque rouleau de courgette d’abord dans la farine, puis dans les œufs, et enfin dans la chapelure.
- Chauffer l’huile végétale dans une poêle à feu moyen.
- Faire frire les rouleaux de courgette jusqu’à ce qu’ils soient dorés de tous les côtés.
- Disposer les rouleaux de courgette sur une plaque de cuisson.
- Cuire au four pendant 10 à 15 minutes pour bien faire fondre le fromage.
- Retirer du four et laisser reposer pendant 5 minutes avant de servir.
Notes
- Assurez-vous de bien égoutter les tranches de courgette après les avoir assaisonnées pour éviter qu’elles ne rendent trop d’eau lors de la cuisson.
- Pour une version plus croustillante, ajoutez un peu de parmesan râpé à la chapelure.
- Si vous n’avez pas de fromage suisse, utilisez un fromage fondu de votre choix pour garnir les rouleaux de courgette.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Plat Principal
- Method: Friture
- Cuisine: Française
Nutrition
- Calories: 350
Keywords: croustillant courgette, farci au fromage, recette facile, plat gratiné, moelleux jambon, délicieux dîner